Ελληνική σπάλα μοσχαρίσια, είναι το κομμάτι κάτω από το σβέρκο του Μοσχαριού. Πολύ μαλακό και νόστιμο. Γίνεται εξαιρετικό σε αργό ψήσιμο στον φούρνο ή την κατσαρόλα.
Ελληνική σπάλα μοσχαρίσια, είναι το κομμάτι κάτω από το σβέρκο του Μοσχαριού. Πολύ μαλακό και νόστιμο. Γίνεται εξαιρετικό σε αργό ψήσιμο στον φούρνο ή την κατσαρόλα.
Σπάλα βόεια άνευ οστού